VÌ SAO CHÚNG TÔI CHỌN SỮA “MỤC ĐỒNG ORGANIC” CHO KEM GELATO CỦA SWEET GOURMET?
- IT Services Alliance
- Jun 2
- 2 min read
Vì sữa Mục Đồng là một trong những thương hiệu sữa hữu cơ đạt chứng nhận JAS Organic (Japanese Agricultural Standards) – tiêu chuẩn hữu cơ của Bộ Nông nghiệp Nhật Bản. Đây là một trong những chứng nhận hữu cơ nghiêm ngặt nhất hiện nay.
Thương hiệu sử dụng phương pháp thanh trùng thay vì tiệt trùng UHT, giúp giữ được hương vị và lớp váng sữa tự nhiên đặc trưng của sữa tươi.
Hành trình và trang trại
Mục Đồng bắt đầu hành trình từ năm 2015 tại Hà Nam và hiện có các trang trại tại Hòa Bình (xã Thống Nhất, huyện Lạc Thủy) và Phú Thọ. Đàn bò được nuôi theo tiêu chuẩn hữu cơ với thức ăn chủ yếu là cỏ xanh trồng tại chỗ.
Tiêu chí “5 KHÔNG” mà Mục Đồng áp dụng:
• Không sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp
• Không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen (GMO)
• Không sử dụng chất kích thích tăng sữa
• Không sử dụng chất bảo quản
• Không dư lượng kháng sinh
Quy trình sản xuất
Toàn bộ quy trình từ đồng cỏ → vắt sữa → thanh trùng → đóng chai được thực hiện khép kín. Sữa được thanh trùng ở nhiệt độ phù hợp để giữ hương vị nguyên bản.
Đặc điểm nổi bật:
• Hạn sử dụng khoảng 7 ngày khi bảo quản lạnh (2–6°C)
• Đóng chai thủy tinh hoặc chai nhựa an toàn
• Thành phần tối giản: 100% sữa bò tươi hữu cơ (vị nguyên bản) hoặc kết hợp đường mía hữu cơ, cacao hữu cơ
Các sản phẩm chính:
• Sữa tươi thanh trùng vị nguyên bản (180ml, 450ml, 900ml)
• Sữa tươi thanh trùng ít đường
• Sữa tươi cacao hữu cơ
• Sữa chua ăn, sữa chua uống và các sản phẩm từ sữa hữu cơ khác
Hương vị và chất lượng: Nhiều khách hàng nhận xét sữa Mục Đồng có vị ngon nguyên bản, béo ngậy, thơm tự nhiên và có lớp váng sữa đặc trưng. Đây là kết quả của quy trình chăn nuôi hữu cơ và chế biến nhẹ nhàng.
=> Với tất cả những yếu tố trên, sữa Mục Đồng đáp ứng được về chất lượng sữa nền cho những viên kem gelato mịn màng và thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho cơ thể - là tiêu chí kem của Sweet Gourmet.
Mời quý khách hãy đến Sweet Gourmet để trải nghiệm vị kem “ Fior di latte - Kem sữa nguyên bản” để cảm nhận về hương vị và chất lượng tuyệt vời của sữa Mục Đồng.
